Çilekli puding kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çilekli puding kurabiyesi, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin kullanılmasıyla ferahlatıcı bir tat sunan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, çilekli puding kurabiyesi yapımının detaylı tarifini paylaşacağız.

Çilekli puding kurabiyesi için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 paket vanilyalı puding (çilekli tercih edilebilir)
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı taze çilek (isteğe göre parçalanmış)
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Kurabiyelerinizi hazırlamadan önce, aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir çilekli puding kurabiyesi yapabilirsiniz:

1. Ön Hazırlık

Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kurabiyelerin yapışmasını önleyecektir.

2. Karışımın Hazırlanması

Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri güzelce çırpın. Karışım krema kıvamına geldiğinde, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından pudingi ilave edin ve karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.

4. Çileklerin Eklenmesi

Son olarak, parçalanmış çilekleri ekleyin ve hamur ile bütünleşene kadar hafifçe yoğurun.

5. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında fırından çıkarın.

7. Soğutma ve Servis

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, tepside birkaç dakika bekletin. Ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Çilekli puding kurabiyesinin yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Çileklerin taze ve olgun olmasına özen gösterin.
• Pudingin çeşidi olarak çilekli puding kullanmanız, kurabiyenin çilek tadını daha yoğun hale getirecektir.
• Kurabiyelerinizin daha yumuşak olması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
• Kurabiyeleri, hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Çilekli puding kurabiyesi, kolay yapımı ve lezzeti ile evde denemek için harika bir tariftir. Çay saatlerinizi veya özel günlerinizi renklendirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!