Cevizli, sıvı yağlı tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

Cevizli, sıvı yağlı tarçınlı kurabiye, hem lezzetli hem de yapımı oldukça basit bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Aşağıda, cevizli sıvı yağlı tarçınlı kurabiye tarifinin detaylı bir anlatımı yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: 1/2 su bardağı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın karışımı

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanışı, adım adım takip edilerek gerçekleştirilmelidir:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şeker iyice çırpılır. Ardından, yumurta eklenerek karışım homojen hale getirilir.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuz karıştırılır. Bu kuru karışım, sıvı karışıma eklenir ve bir spatula veya tahta kaşık ile karıştırılır.

3. Adım: Cevizlerin Eklenmesi

İri dövülmüş ceviz içi, hamura eklenir ve homojen bir karışım elde edilene kadar yoğurulur. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir.

4. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak top haline getirilir. Toplar, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir.

5. Adım: Üzeri için Şeker ve Tarçın Karışımının Eklenmesi

Kurabiye toplarının üzerine, önceden karıştırılmış toz şeker ve tarçın karışımından serpilir. Bu, kurabiyelere hem lezzet hem de güzel bir görünüm kazandıracaktır.

6. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra, kurabiyelerin soğuması için bir süre bekletilmesi önerilir.

Servis Önerisi

Cevizli, sıvı yağlı tarçınlı kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilerek daha şık bir sunum elde etmek mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Cevizli, sıvı yağlı tarçınlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Afiyet olsun!