Çaylı kahveli kurabiye, hem çay saatlerinde hem de kahve keyiflerinde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu makalede, Arda'nın mutfağında çaylı kahveli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Kurabiyenin hazırlanışında kullanılan malzemeler, yapım aşamaları ve ipuçlarıyla birlikte, bu lezzetli tarifi uygulayarak misafirlerinizi etkilemenin yollarını keşfedeceksiniz.
Gerekli Malzemeler
Çaylı kahveli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı demli çay
- 2 yemek kaşığı instant kahve
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- Üzeri için toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapım Aşamaları
Çaylı kahveli kurabiyenin yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
1. Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.- Demli çayı ve instant kahveyi de ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.- Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ardından bu karışımı sırasıyla tereyağı ve şeker karışımına ekleyin.- Hamuru yoğurun, eğer hamur çok yapışkan ise biraz daha un ekleyebilirsiniz.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.- Oluşturduğunuz topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.- İsterseniz üzerlerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
3. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun.- Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Çaylı kahveli kurabiyeler, özellikle sıcak çay veya kahve ile servis edildiğinde lezzetini katlayacaktır. Kurabiyeleri, soğuduktan sonra bir servis tabağına alarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklarsanız, tazeliklerini daha uzun süre koruyabilirler.
Ekstra İpuçları
- Hamuru hazırlarken, çayın sıcak olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde tereyağı eriyebilir ve hamur istenilen kıvamda olmayabilir.- İsterseniz kurabiyelere kakao ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.- Kurabiyeleri daha çıtır bir dokuya kavuşturmak için, pişirme süresini 1-2 dakika daha uzatabilirsiniz.
Sonuç
Çaylı kahveli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Arda'nın mutfağında yer alan bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, çay saatlerinize de renk katacaktır. Uyguladıktan sonra, kendinize ve sevdiklerinize bu lezzetin tadını çıkarmanız dileğiyle. |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
