Bonibonlu kurabiye nasıl yapılır, arda'nın mutfağında mı?

Bonibonlu kurabiye, hem görsel hem de tat açısından oldukça çekici bir atıştırmalıktır. Özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olan bu kurabiye, renkli bonibonlarla süslenerek hazırlanır. Arda'nın Mutfağı gibi popüler yemek programlarında yer alan bu tarif, evde kolaylıkla uygulanabilir.

Bonibonlu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• Renkli bonibonlar (süsleme için)

Bonibonlu kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, derin bir kasede tereyağını ve toz şekeri güzelce çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
• Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilini de ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
• Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve kakao (eğer kullanıyorsanız) karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışımınıza azar azar ekleyin ve yoğurun.
• Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalı, bu nedenle gerekirse un ekleyebilirsiniz.
• Hamuru streç filmle sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Hamur dinlendikten sonra, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.

• Yuvarladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Her bir topun üzerine bir veya birkaç adet bonibon yerleştirin. Bu, kurabiyelerin hem görselliğini artıracak hem de tat katacaktır.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayana kadar pişirmeye devam edin.

Pişen bonibonlu kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak çay veya kahve ile birlikte ikram edebilirsiniz. Ayrıca, çocukların doğum günü partileri veya özel günlerde de tercih edilebilecek eğlenceli bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.

Bonibonlu kurabiyeler, içerisinde farklı malzemeler kullanılarak da hazırlanabilir. Örneğin:

• Kurabiye hamuruna ceviz veya fındık eklemek, lezzetini zenginleştirebilir.
• Farklı renklerde bonibonlar kullanarak görselliği artırabilirsiniz.
• Kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek ekstra bir tat katabilirsiniz.

Sonuç olarak, bonibonlu kurabiye tarifi oldukça basit ve eğlenceli bir süreçtir. Arda'nın Mutfağı gibi programlarda bu tarife ulaşmak mümkündür, ancak evde kendiniz de kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Hem göz alıcı hem de lezzetli bu atıştırmalık, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecektir.