Beyaz kurabiye nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Beyaz kurabiye, hafif ve lezzetli bir tatlı atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler, sade bir lezzete sahip olmasının yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu makalede, beyaz kurabiye yapımının aşamaları ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Beyaz kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yavaş yavaş eklenerek toplamda 3-4 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya fındık

Beyaz kurabiye yapım süreci oldukça basit ve eğlencelidir. Aşağıda adım adım kurabiye yapım süreci açıklanmaktadır:

Öncelikle, tereyağı veya margarinin oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayın. Bu, hamurun daha iyi yoğrulmasını ve kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

Yumuşayan tereyağının üzerine pudra şekerini ekleyin. Ardından bir adet yumurtayı kırarak karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri iyice çırpın.

Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Yavaş yavaş un eklemeye başlayarak hamuru yoğurun. Hamur kıvamına geldikten sonra, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Hazırlanan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkararak, küçük parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz hamurların üzerine çatalla hafifçe bastırarak desen verebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında bekleyin.

Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, beyaz kurabiye tarifi, basit malzemelerle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, evde kolaylıkla uygulanabilir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!