Basit şekerli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Basit şekerli kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde veya çocukların beslenme çantalarında yer almak üzere tercih edilmektedir. Bu makalede, basit şekerli kurabiye tarifi ile birlikte, gerekli malzemeler, yapım aşamaları ve pişirme ipuçları sunulacaktır.

Basit şekerli kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• Bir tutam tuz

Kurabiye yapımının aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını bir karıştırma kabına alın.
• Üzerine toz şekeri ekleyerek iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
• Ardından, yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.
• Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin, ardından tuzu ekleyin.
• Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
• Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişmesine dikkat edin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Kurabiye pişirirken aşağıdaki ipuçlarına dikkat etmek, lezzetini artırmak açısından faydalı olacaktır:

• Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Fırının önceden ısıtılması, kurabiyelerin eşit pişmesini sağlar.
• Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepside birkaç dakika bekletmek, daha kolay soğumalarını sağlar.
• İsterseniz, tarifte belirtilen malzemelere ek olarak damla çikolata, kuru meyve veya fındık ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Basit şekerli kurabiye, kolay yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçlarıyla, evde pratik bir şekilde bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinizi renklendirmek veya sevdiklerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!