Bademli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden bademli kurabiye, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık dokusu ve bademin enfes aromasıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bademli Kurabiye Tarifi

Bademli kurabiye, hem çay saatlerinizi hem de misafirlerinizi şımartacak nefis bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bademli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayın)
1 su bardağı iri çekilmiş badem (üzeri için)
1 çay bardağı süt (bademi yapıştırmak için)

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Kurabiyeleri önce süte, sonra iri çekilmiş bademe bulayın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları: