3 malzemeli tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak sıkça tercih edilen ve özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya günlük atıştırmalık olarak tüketilen lezzetli bir seçenektir. 3 malzemeli tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. İşte bu tarifin detayları.

Malzemeler

3 malzemeli tuzlu kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağı (veya margarin)
• 1 çay kaşığı tuz

Bu basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz kurabiyeler, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolaydır.

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, tereyağını veya margarini oda sıcaklığında yumuşaması için bekletin.
• Yumuşayan tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine tuzu ekleyin.
• Tereyağı ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra, ununuzu yavaş yavaş eklemeye başlayın.
• Hamurunuz toparlanana kadar yoğurun. Eğer hamur çok sert olursa, bir tatlı kaşığı su ekleyebilirsiniz.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamurunuzu dinlendirdikten sonra, aşağıdaki adımları izleyerek kurabiyelerinizi şekillendirin:

• Fırını 180 dereceye (ısıtılmış) ayarlayın.
• Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamur kalınlığı yaklaşık 0.5 cm olmalıdır.
• Hamurdan istediğiniz şekilleri çıkarmak için kurabiye kalıplarını kullanabilirsiniz.
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Pişen kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra biraz soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra servis etmeden önce üzerine isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler