Kurabiyenin hamurunu yapmak için derin bir kabın içerisine margarini koyun. Margarini biraz elinizle ezdikten sonra içerisine pudra şekerini ilave ederek karıştırın. Pudra şekerinden sonra rendelenmiş portakal kabuğunu ve unu ilave ederek güzelce karıştırın. Karıştırma işlemi bittikten sonra ceviz içini ve son olarak da kabartma tozunu ilave ederek iyice yoğurun. Bütün malzemeleri birbirine harmanlayarak güzelce yoğurduktan sonra hamura istediğiniz şekli vererek fırın tepsisine dizin. Fırın tepsisine dizmeden önce tepsinin altına bir miktar un serpiştirin.
Böylece kurabiyeler piştikten sonra rahatlıkla kaldırabilirsiniz. Hamurun hepsine istediğiniz şekli verdikten sonra belli aralıklarla fırın tepsisine dizin. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırında çıkarın. Belli bir süre soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapılabilir.
Afiyet olsun.