{
    "title": "Oktay Usta Un Kurabiyesi",
    "image": "https://www.unkurabiyesi.gen.tr/images/oktay-usta-un-kurabiyesi.jpg",
    "date": "20.01.2024 09:18:38",
    "author": "öznur uzun",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Oktay Usta Un Kurabiyesi,</b> bu tarif aynı pastanelerde satılan ve ağızda dağılan un kurabiyesi gibi oluyor. Özellikle çocukların severek tükettiği un kurabiyesi evde kolaylıkla istendiği zaman anında yapılabilir. Bu kurabiye tarifini pişirirken birtakım kurallara uymak gerekmektedir. Kısacası küçük püf noktalar ile çok lezzetli ve ağızda hemen dağılan un kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Ayrıca Oktay usta un kurabiyesi aynı pastanede hazırlanan un kurabiyeleri ile birebir aynıdır. Öncelikle kurabiyeyi yapacağınız bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Kurabiyenin yumuşak olması için mutlaka kullanılan margarinin ya da tereyağının eritilip soğutularak kurabiye malzemesinin içine katılması gerekmektedir. Ayrıca hem tereyağını hem de margarini oda sıcaklığında kullanılması önerilmektedir. Özellikle un kurabiyeleri fırında pişerken yayılmaması ve dağılmaması için kesinlikle toz şeker ile yumurta çok fazla çırpmayın, birkaç dakika çırpmak yeterli gelecektir. Ayrıca kurabiye hamurunu hazırlarken un ve kabartma tozu elenerek içine eklenmelidir. Kurabiye için kullanılan malzemelerin ölçüleri hususunda birebir uygulanmalı fazla konulmamalıdır. Genellikle kurabiyeler çeşitli ve kullanışlı kalıplar kullanılırsa çok yararlı olur. Sizde ağızda dağılan ve yumuşacık bir un kurabiyesi yapmak istiyorsanız, vakit kaybetmeden mutlaka Oktay usta un kurabiyesi tarifini denemelisiniz.</div><div><br></div><div><b>Oktay Usta Un Kurabiyesi Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>250 gram oda sıcaklığında tereyağı</li><li>4 yemek kaşığı buğday nişastası</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>4 yemek kaşığı pudra şekeri</li><li>4,5 su bardağı un</li><li>Üzeri için pudra şekeri</li></ul><div><b>Oktay Usta Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle yoğurma kabının içerisine sıvı yağ ile tereyağını ilave ederek karıştıralım. Daha sonra kabın içerisine pudra şekerini ekleyelim ve iyice çırpalım. Ardından un ile nişastayı kabın içerisine birlikte ilave ediyoruz. Elimiz ile un kurabiyesini yoğurarak hafifçe topladıktan sonra mutfak tezgâhının üzerine alalım. Mutfak tezgâhının üzerindeki un kurabiyesinin hamurunu elimiz ile iyice yoğurduktan sonra kulak memesi kıvamına gelince rulo haline getirelim. Hazırladığımız rulo şeklindeki un kurabiyesini göz kararı belirli aralıklar ile kesiyoruz. Ardından fırın tepsisinin içine bir miktar sıvı yağ dökerek her yerini yağlayın. Kestiğimiz un kurabiyelerini yağlanan tepsiye dizelim. Bütün kurabiye hamurları tepsiye dizildikten sonra hamurların üzerini çatal ile çizikler atalım. 165 dereceye ayarlanan ve önceden ısıtılmış fırında un kurabiyesini çok kızartmadan beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Un kurabiyesi piştikten sonra fırın tepsisinde soğuması için bırakalım. Soğuyan un kurabiyelerini servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serpelim.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}