{ "title": "Limonlu Un Kurabiyesi", "image": "https://www.unkurabiyesi.gen.tr/images/limonlu-un-kurabiyesi.jpg", "date": "22.01.2024 00:41:43", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Limonlu Un Kurabiyesi, un kurabiyesi beş çaylarında, gün ve misafir ikramlarında sıkça yapılan bir kurabiye türüdür. Limonun nefis aroması un kurabiyesine ferahlatıcı bir lezzet katar. Özellikle yaz aylarında limonata eşliğinde de servis edilebilir. İçerisinde nişasta kullanılması un kurabiyesinin daha gevrek ve ağızda dağılan bir tat oluşturmasına yardımcı olur. Hazırlanması ve yapımı oldukça kolaydır. Kısa sürede pişirilir. Bilindik kurabiyelerde olduğu un kurabiyelerinin de hamurunu hazırlarken kıvamına dikkat edilmelidir. Ayrıca un kurabiyesi yaparken kullanılan margarinin oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir. Un kurabiyesi diğer kurabiyelere kıyasla daha uzun süre muhafaza edilebilir. Bunun için metal kutu veya cam kavanozlar tercih edilebilir.